外脆里嫩的鸡翅只要这样做,零厨艺制作,懒人最爱

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作为懒人来说,最喜欢的必须是快手菜和零厨艺的菜,很多人喜欢吃鸡翅却总是做的不够好吃。鸡翅的做法多种多样,有人喜欢红烧,有人喜欢油炸,不管哪一种吃法,最关键还是得口感好,小朋友都喜欢吃炸鸡翅,外面的油炸食品又觉得不卫生,并且价格也贵,其实自己制作很简单,外酥里嫩,一起看看我的做法吧。

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脆香鸡翅

制作原料

鸡翅 6个

烤料 半包

水 少许

鸡蛋 一个

新良面包糠 适量

色拉油 适量

制作方法

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1.鸡翅清洗干净。

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2.将鸡翅两面都切几刀。切几刀更加容易入味。

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3.将鸡翅加入烤料,拌均匀。

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4.加入适量水,抓捏均匀。盖好盖子,放入冰箱冷藏一晚。

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5.将鸡翅裹上鸡蛋液。

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6.将面包糠加入盆内。

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7.裹上鸡蛋液的鸡翅均匀地裹上面包糠。

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8.将锅内加入适量色拉油,烧热,加入鸡翅炸熟。

一定要看的小提示

1.这种做法同样适合其他的烤肉之类。

本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。